Picanha Com Cerveja e Sal Grosso

1 Picanha Entre 1kg/ 1,5kg
1 Lata de Cerveja 355ml (Nossa Cerpa)
Bastante Sal Grosso
1 Papel Alumínio

MODO DE PREPARO:

Na forma o papel alumínio, coloquei a picanha numa travessa (com a gordura para cima; segredo)

Derrame a cerveja sobre a carne, logo a cubra com o sal grosso, em seguida a cubra com o
papel alumínio.

O Forno já pré-aquecido em fogo alto por 15minutos. Depois ponha na travessa com a carne no

forno por 1hora em fogo médio.

Depois de 1hora retire o papel alumínio de cima, retire todo sal grosso e deixe mais 10minutos.
Corte em Fatias finas e Sirva!